Bước 1: Cho tất cả các loại bột đã chuẩn bị vào trong một cái tô trộn lớn bao gồm: 500g bột mì, 6g men nở, 8 g đường, 5g muối và 0.15 bột vitamin C. Tiếp đó dùng cây đánh trứng khuấy đều hôn hợp thành bột khô.
Bước 2: Cho 25ml dầu ăn, 10g giấm và 300ml nước lọc vào hỗn hợp bột khô đã được chuẩn bị ở bước 1 vào, sau đó bạn trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp hút hết nước tạo thành một cục bột mịn và ráo.
Lưu ý: Bạn nên tránh đổ nước vào một lần tại vì nó sẽ khiến bạn khó căn được bột hơn, đồng thời bột sẽ dễ tạo thành cục vì không được ngấm nước đều giữa các phân tử. Tránh trường hợp chỗ nhão bột chỗ đóng cục, bạn nên lưu ý vấn đề này trước nhé.