Cách làm bánh mì thịt nướng

Để có một công thức bánh mì thịt nướng thơm ngon mình đã thử nghiệm nhiều cách để cho ra bánh mì thơm ngon, đậm đà hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình bạn thì hôm nay yêu bếp núc sẽ giới thiệu cho mọi người cách làm bánh mì thịt nướng kinh doanh dưới bài viết sau đây, bạn có thể kham khảo và hãy chia sẻ cho mình biết thành quả của bạn dưới phần bình luận nhé!

Nguyên liệu làm bánh mì thịt nướng

Bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu làm bánh mì thịt nướng theo danh sách dưới đây:

Thịt ba chỉ: 250g

Sả băm: 2 muỗng cà phê

Hành tỏi băm: 1 muỗng cà phê

Bánh mì: 4 ổ

Táo: 1 quả

Dưa leo : 2 trái vừa

Đồ chua: Cà rốt, cù cải ngâm chua

Mật ong: 2 muỗng

Tiêu: 1/3 muỗng cà phê

Bột ngọt: 1/3 muỗng cà phê

Nước mắm: 1/2 muỗng

Tương ớt: 1 muỗng

Cà chua: 2 trái

Rau thơm: Ngò rí, rau răm

Hướng dẫn cách làm bánh mì thịt nướng

Sơ chế nguyên liệu

Thịt sau khi được mua về hãy rửa qua với muối để khử sạch nhớt và bẩn trên thịt. Sau đó thái thành những miếng nhỏ vừa ăn, nhưng không quá mỏng để thịt khi nướng sẽ bị cháy.

Rửa sạch những nguyên liệu riêng, sả thật sạch, gọt vỏ, thái nhỏ rồi đem giã nhuyễn hoặc băm nhuyễn.

Hướng dẫn cách ướp thịt nướng

Lấy một cái tô lớn bỏ phần thịt đã được thái vào, sau đó lấy 1 quả táo ép lấy nước rồi đem bỏ vào ướp chung với thịt, tiếp theo cho các gia vị đã được chuẩn bị để nguyên liệu thấm gia vị khoảng 30 phút.

Xiên thịt vào từng que rồi đem nướng trên bếp than hồng đến khi thịt chín đều.

Cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng

Ngâm cà chua trong nước muối từ 2-3 phút rồi vớt ra cho ráo. Tiếp đến thái cà chua thành hạt lựu, bóc vỏ hành tím rồi thái nhỏ.

Bắc chảo lên bếp phi thơm hành với một chút dầu ăn rồi cho cà chua vào xào. Xào xong tiến hành pha nước nắm theo công thức: 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng tương ớt khuấy đều. Sau khi hỗn hợp tan hết và bắt đầu sệt lại thì bạn hãy tắt bếp.

Đồ chua thì mọi người có thể kham khảo cách làm đồ chua ngon mình đã chia sẻ ở bài viết trước.

Trang trí và thưởng thức

Bánh mì sau khi mua về bạn hãy mang đi nướng cho bánh mì được giòn lại. Hoặc các bạn có thể tự làm bánh mì tại nhà.

Tiếp đó, xẻ ổ bánh mì thành 2 cho thịt nướng, rau thơm, dưa leo, đồ chua, rưới nước sốt lên trên bề mặt. Nếu bạn yêu thích ăn cay thì hãy cho thêm một ít ớt sắt hoặc tương ớt vào.

Vậy là bạn đã có một công thức bánh mì thịt nướng để có thể làm cho gia đình bạn vào buổi sáng hoặc các ngày nghỉ trong tuần.

Bánh mì giòn kết hợp với thịt nướng béo ngậy thơm, mềm, đồ chua giảm bớt vị ngán của thịt. Là một món ăn vô cùng thơm ngon.

Một số lưu ý làm bánh mì thịt nướng ngon

Sau nhiều lần thất bại của mình thì mình đã đúc kết kinh nghiệm để mọi người tránh mắc phải như mình dưới đây là một số lưu ý:

• Cần lựa chọn nguyên liệu sạch, thơm, ngon, tươi mới để cho ra hương vị chất lượng.
• Nếu bạn muốn phần thịt nướng của bạn thơm ngọt, không bị khô khi nướng thì phải ướp chung với nước táo hoặc lê để giữ được phần mọng nước bên trong của thịt.
• Nướng thịt cần để ý lửa để không bị cháy xém và thường xuyên quét lớp sốt ướp thịt trong lúc nướng thịt.

Hãy kham khảo và chia sẻ cho mình biết thành quả của bạn dưới bài viết của mình nhé.