Takoyaki – món bánh bạch tuộc nổi tiếng của Osaka (Nhật Bản) – đã “bùng nổ” tại Việt Nam nhờ lớp vỏ giòn ngoài, nhân bạch tuộc dai giòn và sự hòa quyện của sốt mayo, sốt Takoyaki, rong biển Aonori và cá bào Katsuobushi. Đây là món ăn đường phố yêu thích, vừa phù hợp “chill” cùng bạn bè, vừa là món đãi tiệc nhỏ tại nhà.
Bài viết này yêu bếp núc sẽ bật mí cách làm bánh bạch tuộc Takoyaki ngon chuẩn vị Nhật cho bạn tự tin tạo ra những viên bánh vàng rụm, thơm phức, hấp dẫn mọi giác quan. Ngay cả khi bạn chưa biết gì về đồ Nhật, chỉ cần một chiếc khuôn Takoyaki, bạn cũng có thể “lột xác” thành đầu bếp tài ba tại nhà.