Nguyên liệu làm chả giò
Nguyên liệu chuẩn bị làm chả giò mình sẽ để chi tiết dưới đây mọi người kham khảo nhé!
Thịt nạc băm nhuyễn: 300g
Tôm đã lột vỏ: 100g
Mộc nhĩ khô: 2g
Hành lá: 3 nhánh
Khoai môn: 25g
Trứng gà: 1 quả
Bánh tráng cuốn chả giò
Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, tiêu
Hướng dẫn cách làm chả giò
Sơ chế nguyên liệu
Nấm mèo mang đun sôi để nó nở ra, sau đó rửa sạch, cắt cuống và thái nhỏ thành từng sợi.
Khoai môn gọt sạch vỏ, rửa sạch và bào mỏng thành sợi.
Hành lá thái nhỏ.
Hành tím băm nhỏ.
Tôm mang đi băm nhuyễn.