Ghẹ ngâm tương (tiếng Hàn: Ganjang Gejang) là một trong những đặc sản ẩm thực truyền thống của Hàn Quốc – nổi tiếng với hương vị thơm béo, vị mặn ngọt, xen chút cay nồng và lớp gạch béo ngậy. Món này được mệnh danh là “hoàng hậu của các loại hải sản ngâm”, từng khiến biết bao tín đồ ẩm thực say mê. Tại Hàn Quốc, ghẹ được ngâm trong nước tương đặc biệt, công thức truyền thống có từ trước thế kỷ 15, nổi bật nhờ vị tinh tế, đánh bật mùi tanh và làm nổi bật hương vị tự nhiên của ghẹ biển.
Hướng Dẫn Cách Làm Ghẹ Ngâm Tương Chuẩn Vị Hàn
