Bột chiên – món ăn vặt quen thuộc của miền Nam, đặc biệt là Sài Gòn – luôn có sức hút kỳ lạ với lớp vỏ giòn tan, lớp đế mềm dẻo, quyện với trứng, mỡ hành, nước chấm chua ngọt và đồ chua. Sức hấp dẫn của bột chiên không chỉ ở hương vị mà còn ở câu chuyện vỉa hè, luôn khiến người ta “ăn rồi thì khó dừng”. Chính vì vậy, trong bài viết này yêu bếp núc sẽ bật mí về cách làm món bột chiên để đảm bảo bạn có thể tự tin làm món này tại nhà đúng “kiểu Sài Gòn” mà không cần vỉa hè.
Cách Làm Món Bột Chiên Ngon Như Vỉa Hè
