Bước 3: Làm Sốt Phô Mai
Chế biến sốt phô mai: Trong một chảo nhỏ, cho bơ vào đun chảy, sau đó thêm kem tươi, sữa đặc và khuấy đều. Đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
Thêm phô mai: Cho phô mai cheddar đã bào sợi vào, tiếp tục khuấy cho phô mai tan chảy và hòa quyện vào sốt. Thêm tiêu đen và tỏi băm (nếu muốn) để gia tăng hương vị.
Kết thúc: Khi sốt đã mịn và đặc, tắt bếp và để nguội.