Nguyên liệu làm bánh tráng lụi
Để làm bánh tráng lụi mắm me, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Bánh tráng: 10-15 miếng (chọn loại bánh tráng mỏng, có thể tìm thấy tại các cửa hàng thực phẩm hoặc siêu thị).
Thịt heo ba chỉ: 300g (có thể thay thế bằng tôm tươi nếu muốn).
Rau củ: Cà rốt, ngô, nấm mèo, hành lá.
Mắm me: 3-4 thìa canh me chín, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, 1-2 quả ớt (tùy khẩu vị).
Tỏi băm: 3 tép.
Hành băm: 2 củ.
Chanh: 1 quả (vắt lấy nước cốt).
Đậu phộng rang: 50g (giã nhỏ).
Dầu ăn: 1 thìa canh để xào thịt.