Nơi chia sẻ những công thức nấu ăn ngon
Bạn đang tìm kiếm một món bánh nhẹ nhàng, thơm dịu, mềm ẩm và ngọt tự nhiên? Hãy thử ngay công thức làm bánh muffin chuối này của yêu bếp núc – một biến tấu vô cùng hấp dẫn của món muffin truyền thống. Với mùi thơm từ chuối chín, kết cấu xốp nhẹ và vị ngọt thanh tự nhiên, những chiếc muffin chuối trở thành món ăn sáng lý tưởng, món tráng miệng hoặc “bữa ăn nhẹ” tuyệt vời cho cả gia đình.
Hotteok (호떡), hay còn gọi là “bánh hotteok”, là một loại bánh pancake nhồi nhân ngọt truyền thống nổi tiếng trên khắp đường phố Hàn Quốc. Với lớp vỏ ngoài giòn, phần nhân ngọt, dẻo hoặc giòn tùy loại nhân, bánh thường có nhân gồm đường nâu, mật ong, hạt đậu phộng, hạt óc chó và quế – Nguồn kham khảo từ Wikipedia.
Món bánh này theo thời gian được mọi người yêu thích và đã biến tấu bánh hotteok phô mai – với nhân phô mai béo ngậy, trong khi lớp vỏ bánh vẫn giữ được độ giòn – đã trở thành một phiên bản thơm ngon, lạ miệng, rất được ưa chuộng của mọi người. Sự hòa quyện giữa hương vị mặn béo của phô mai và vỏ bánh giòn ấm, tạo nên trải nghiệm ăn cực kỳ đã miệng và nhớ lâu.
Yêu bếp núc sẽ hướng dẫn chi tiết Cách Làm Hotteok Phô Mai chuẩn, dễ làm tại nhà – từ khâu chuẩn bị đến gợi ý biến tấu!
Vì sao nên làm bánh Papparoti bằng nồi chiên không dầu?
Tốt cho sức khỏe, và tránh dầu mỡ: Nồi chiên không dầu sẽ thay thế những đồ chiên thay vì dùng dầu để làm chín thì dùng nhiệt độ nén trong nồi để làm chín đồ ăn. Vì nồi chiên có sự phù hợp cho những người ăn kiêng, trẻ em và người lớn tuổi.
Nhanh – gọn – tiện lợi của nồi chiên: Nướng bánh với nồi chiên không dầu chỉ cần tổng thời gian chỉ tầm 2 tiếng.
An toàn, dễ vệ sinh: Vì nồi chiên không tạo ra quá nhiều khói nên rất an toàn, thiết kế kín nên ít văng dầu hơn và các bộ phận có thể tháo rời khay chiên để rửa nhanh chóng.
Hãy cùng yêu bếp núc khám pha cách làm bánh papparoti bằng nồi chiên không dầu siêu ngon đơn giản tại nhà dưới bài viết này nhé!
Hãy cùng trở về với tuổi thơ qua hương bắp xào mỡ hành, món ăn vặt giản dị mà chẳng thể quên. Từng hạt bắp nếp dẻo ngọt được bao phủ lớp mỡ hành bóng bẩy, thơm lừng—một chút hành lá xanh, một nắm gia vị vừa miệng, đủ để đánh thức cảm xúc, đánh thức vị giác. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm ngay tại nhà món ăn dân dã mà hấp dẫn này. Và nếu bạn đang tìm công thức làm bắp xào mỡ hành, chi tiết từng bước, dễ điều chỉnh khẩu vị và có thể sáng tạo thêm cho cả gia đình thưởng thức, thì bài viết này của yêu bếp núc chính là dành cho bạn.
Ẩm thực Việt Nam nổi bật với sự đa dạng và phong phú, trong đó bún là món ăn quen thuộc, xuất hiện từ bữa sáng đến tối. Mỗi vùng miền đều có những món bún đặc trưng, mang đậm dấu ấn văn hóa và hương vị riêng biệt. Dưới đây là top 10 món bún nổi tiếng Việt Nam mà bạn không thể bỏ qua khi khám phá ẩm thực Việt.
Các bạn là những người yêu thích ăn chay, ăn kiêng muốn tự mình có thể làm ra những món ăn chay mới lạ, ngon miệng để thay đổi khẩu vị trong gia đình thì có thể kham khảo cách nấu lẩu thái chay ngon của yêu bếp núc dưới bài viết sau đây nhé!
Nguyên liệu (cho ~4 – 6 trái bắp)
Bắp ngô tươi – loại bắp nếp thơm, dẻo; nếu không có thì dùng bắp Mỹ cũng được.
Hành lá khoảng 40 g, thái nhỏ để làm mỡ hành.
Dầu ăn trung tính (dầu đậu nành, dầu canola…) khoảng 3–4 muỗng canh.
Muối, một chút bột ngọt (nếu thích) để gia tăng vị.
Bơ (tùy chọn) để tăng hương thơm và độ bóng cho bắp.
Mini lemon cheesecakes là phiên bản nhỏ xinh của bánh cheesecake chanh. Kết hợp giữa vị chua nhẹ của chanh và độ béo mềm mại của cream cheese, mang lại trải nghiệm vị giác nhẹ nhàng, thanh lạnh—phù hợp chiều hè hoặc các dịp tổ chức.
Hôm nay yêu bếp núc sẽ hướng dẫn cách làm mini lemon cheesecakes dễ làm, phù hợp cả với người mới bắt đầu, có thể chế biến theo kiểu làm bánh bằng lò nướng hoặc làm bánh không cần lò. Các bạn hãy cùng kham khảo dưới bài viết này nhé!
Bún tôm Hải Phòng – món ăn sáng “gây thương nhớ” với vị ngọt thanh từ nước dùng, tôm tươi giòn, cà chua đỏ au và rau thơm xanh mướt. Đây là một trong những món đặc sản không thể bỏ qua khi đến thành phố hoa phượng đỏ. Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, lại hợp khẩu vị cả gia đình. Bài viết dưới đây của yêu bếp núc sẽ bật mí cách nấu bún tôm Hải Phòng chuẩn vị, thơm ngon, đẹp mắt và đầy dinh dưỡng.
Nào hãy cùng yêu bếp núc vào bếp hướng dẫn cách làm bún đậu mắm tôm cho mọi người trong bài viết mình chia sẻ nha!
Giới thiệu – Vì sao bún đậu mắm tôm “gây nghiện”?
Món ăn dân dã, dễ gần: Bún đậu mắm tôm là đại diện cho ẩm thực bình dị của người Hà Nội, với tổ hợp bún lá mềm, đậu phụ giòn, thịt luộc thơm, chả cốm dẻo và rau thơm phong phú.
Hương vị cân bằng: Mắm tôm là nước chấm linh hồn của món ăn- phải được đánh bông đúng cách, tạo lớp bọt trắng, hài hòa vị chua – cay – mặn – ngọt.
Thú vị khi thưởng thức: Khi ăn cuộn lá bún kèm đậu, thịt, chấm mắm tôm thơm nồng, tạo cảm giác “ghiền” ngay từ lần đầu.