Nơi chia sẻ những công thức nấu ăn ngon
Trong bài viết này của yêu bếp núc sẽ hướng dẫn bạn cách làm gỏi tôm thịt củ hũ dừa từ A → Z, từ cách chọn nguyên liệu, sơ chế từng bước, bí quyết pha nước trộn gỏi chuẩn vị, cách trình bày đẹp mắt và những mẹo nhỏ giúp món gỏi thêm hấp dẫn.
Với nguyên liệu dễ tìm và rất dễ làm, mọi người có thể làm cho gia đình, bạn bè, đồng nghiệp ăn vào những ngày tụ tập vào dịp cuối tuần hoặc đi chơi dã ngoại,…
Vậy bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa? Yêu bếp núc sẽ “bóc tách” chi tiết từng bước, mẹo nhỏ, cách làm gỏi xoài khô mực của bạn vừa thơm ngon vừa khác biệt.
Gỏi xoài khô cá sặc là một món ăn dân dã, quen thuộc ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Với vị chua của xoài xanh, vị ngọt dịu và chút cay của ớt, thêm mùi thơm của rau thơm, món gỏi này không chỉ kích thích vị giác mà còn dễ làm tại nhà.
Nếu bạn đang tìm một món khai vị hấp dẫn, đổi món cho bữa cơm gia đình hoặc đãi bạn bè, bài viết này yêu bếp núc sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm gỏi xoài khô cá sặc ngon, chuẩn vị miền Tây, cùng các mẹo giúp gỏi không bị nát, món ăn giữ độ giòn, không bị đắng xoài và cân bằng vị mặn – ngọt – chua – cay
Gỏi sứa nổi bật vì:
Độ giòn – sứa nếu được sơ chế đúng sẽ vừa dai, vừa giòn.
Vị chua – ngọt – cay – mặn cân bằng trong nước trộn: tạo điểm nhấn cho món ăn.
Tính thanh mát, nhẹ nhàng – không quá nặng bụng.
Biến tấu đa dạng: có thể kết hợp sứa với xoài xanh, hoa chuối, đu đủ, khế, cà rốt…
Tuy nhiên, để gỏi sứa ngon, không tanh và giữ được độ hấp dẫn, bạn cần lưu ý kỹ cách sơ chế và pha nước trộn. Bài viết này yêu bếp núc sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm gỏi sứa thơm ngon tại nhà. Mọi người hãy theo chân mình tìm hiểu dưới bài viết dưới đây nhé!
Gỏi gà hành tây rau răm – một món ăn giản dị nhưng đầy hương vị, thường xuất hiện trong những mâm cơm gia đình hoặc bữa tiệc nhẹ. Gà dai ngọt, hành tây giòn nhẹ, rau răm thơm nồng, và nước trộn chua ngọt cân bằng – tất cả hòa quyện để tạo nên cái ngon khiến người ăn nhớ mãi. Món này không chỉ giúp “đổi gió” bữa ăn, mà còn là lựa chọn mát lành, dễ ăn vào mùa nóng.
Trong bài viết này, yêu bếp núc sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm gỏi gà hành tây rau răm – từ khâu nguyên liệu, sơ chế, pha nước trộn, đến mẹo trang trí và lưu ý để món gỏi thật hấp dẫn, không bị tanh, không bị nát.
Gỏi đu đủ trộn mắm tép là món ăn dân dã, mang đậm hương vị Nam Bộ với cái chua nhẹ của đu đủ, vị mặn ngọt của mắm tép, cùng với mùi thơm nồng của tỏi ớt. Món gỏi này rất thích hợp làm khai vị, ăn với cơm hay đơn giản để đổi vị trong những ngày nóng. Bài viết sau đây của yêu bếp núc sẽ hướng dẫn bạn cách làm gỏi đu đủ trộn mắm tép siêu ngon – từ chọn nguyên liệu, sơ chế, hòa trộn đến bày biện – đồng thời chia sẻ những mẹo nhỏ giúp món ăn càng thêm hấp dẫn.
Gỏi đu đủ ba khía là món khai vị đặc sắc, hòa quyện vị chua thanh của đu đủ xanh, vị mặn ngọt của ba khía, cay tê của ớt, điểm xuyết rau thơm hấp dẫn. Nếu bạn yêu thích ẩm thực Thái Lan đồng quê, món này chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn. Hãy cùng theo chân của yêu bếp núc để biết chi tiết cách làm gỏi đu đủ ba khía Thái Lan chuẩn vị dưới bài viết này nhé!
Gỏi đu đủ khô bò là một trong những món ăn vặt “kinh điển” của ẩm thực Sài Gòn – vị giòn sần của đu đủ xanh, vị đậm đà của khô bò, thêm chút chua, cay, ngọt của nước trộn, điểm xuyết rau thơm và đậu phộng rang. Món này ăn một lần là nhớ mãi, làm gợi về những hè phố, những buổi chiều nắng nhẹ. Hãy cùng khám phá cách làm gỏi đu đủ khô bò ngon đúng điệu của yêu bếp núc dưới bài viết này– để bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà.
“Khó cưỡng lại mùi thơm, vị chua nhẹ, giòn giòn của đu đủ; ngọt thơm của tôm, thịt; hòa quyện với nước mắm chua ngọt. Gỏi đu đủ tôm thịt – món ăn giải nhiệt, hợp khẩu vị, giàu dưỡng chất.” Hãy cùng vào bếp với yêu bếp núc để làm món gỏi đu đủ tôm thịt tại nhà dưới đây nhé!
“Bún quậy” – nghe tên thôi đã thấy thích thú và nhí nhảnh, nhưng những người đã có cơ hội được ăn món này mới hiểu tại sao nó được đặt cho cái tên như vậy: người ăn “quậy” hỗn hợp chả cá – chả tôm trong tô nước dùng nóng để tạo nên sự hòa quyện, cay mùi, ngọt vị. Mỗi vùng có những cách biến tấu khác nhau nhưng chuẩn vị luôn là sự thanh đạm của hải sản, vị mặn mòi của biển và cái tinh tế trong cách pha nước chấm. Hôm nay yêu bếp núc sẽ chia sẻ cho mọi người cách làm bún quậy dưới bài viết này nha!