3 Cách Làm Mì Xào Giòn Ngon Tại Nhà Đơn Giản

Học ngay 3 cách làm mì xào giòn ngon tại nhà với công thức đơn giản, hương vị đậm đà, dễ thực hiện cùng yêu bếp núc. Đảm bảo bạn sẽ có món mì xào giòn ngon, hấp dẫn cho gia đình.

Mì xào giòn là món ăn dễ chế biến và luôn được yêu thích bởi hương vị giòn rụm, thơm ngon. Với những cách chế biến khác nhau, bạn có thể biến tấu để món ăn trở nên hấp dẫn và độc đáo. Dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ 3 cách làm mì xào giòn ngon mà bạn có thể thực hiện tại nhà, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối.

Mì Xào Giòn Thịt Bò

Nguyên liệu làm mì xào giòn thịt bò

• 1 gói mì xào giòn
• 200g thịt bò (thái lát mỏng)
• 1 củ hành tây
• 1/2 củ cà rốt
• 1/2 chén nấm hương
• Gia vị: Tương ớt, xì dầu, dầu hào, tiêu, đường, muối

Cách làm mì xào giòn thịt bò

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Mì xào giòn luộc qua, vớt ra để ráo. Thịt bò thái lát mỏng, hành tây, cà rốt, nấm hương thái sợi.
2. Xào thịt bò: Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Nêm chút xì dầu, tiêu và gia vị cho vừa ăn. Sau khi thịt bò chín, gắp ra đĩa.
3. Xào rau củ: Tiếp tục xào hành tây, cà rốt và nấm hương trong cùng chảo, cho thêm một chút dầu hào để rau củ dậy mùi.
4. Xào mì giòn: Trong một chảo khác, cho một ít dầu ăn vào, khi dầu nóng, cho mì đã luộc vào chiên giòn đều các mặt.
5. Kết hợp: Khi mì giòn, cho thịt bò và rau củ vào trộn đều. Nêm gia vị lại cho vừa ăn, rồi thưởng thức.

Lưu ý: Để mì xào giòn có độ giòn lâu, bạn nên chiên mì trên lửa lớn và không đảo quá nhiều.

Mì Xào Giòn Hải Sản

Nguyên liệu làm mì xào giòn hải sản

• 1 gói mì xào giòn
• 150g tôm tươi
• 100g mực tươi
• 1 quả trứng gà
• 1 củ hành tây
• 1 quả ớt chuông đỏ, xanh
• Gia vị: Xì dầu, dầu hào, muối, tiêu

Cách làm mì xào giòn hải sản

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Mì xào giòn luộc sơ, tôm và mực làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành tây, ớt chuông thái sợi.
2. Chiên mì giòn: Tương tự như công thức trên, chiên mì trong chảo dầu nóng cho đến khi mì vàng giòn.
3. Xào hải sản: Xào tôm và mực trong chảo nóng, nêm chút gia vị xì dầu, dầu hào để hải sản thơm ngon.
4. Xào rau củ: Cho hành tây và ớt chuông vào xào chung với hải sản.
5. Trộn tất cả: Cho trứng gà đã đánh tan vào chảo, đảo đều cho trứng chín. Cuối cùng, cho mì xào giòn vào trộn đều và thưởng thức.

Mẹo hay: Hải sản khi xào không nên để lâu trên lửa, tránh làm hải sản bị dai và mất đi độ tươi ngon.

Mì Xào Giòn Chay

Nguyên liệu làm mì xào giòn chay

• 1 gói mì xào giòn
• 200g nấm rơm
• 1/2 bìa đậu hũ
• 1/2 củ cà rốt
• 1/2 chén bắp cải tím
• Gia vị: Xì dầu, dầu hào chay, tiêu, đường

Cách làm mì xào giòn chay

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Mì xào giòn luộc qua và để ráo. Đậu hũ cắt nhỏ, nấm rơm rửa sạch, cà rốt và bắp cải thái sợi.
2. Chiên mì giòn: Cho mì vào chảo chiên giòn, đảm bảo mỗi mặt đều được chiên vàng đều.
3. Xào rau củ: Xào nấm rơm, cà rốt và bắp cải trong chảo với chút dầu hào chay, xì dầu và gia vị cho vừa ăn.
4. Kết hợp: Khi rau củ đã chín, cho đậu hũ vào xào chung. Sau đó, cho mì xào giòn vào trộn đều và thưởng thức.

Lưu ý: Nếu bạn thích mì xào giòn có thêm hương vị đặc biệt, có thể thêm một chút dầu mè để tăng độ thơm ngon.

Lời Kết

Mì xào giòn không chỉ là món ăn ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình. Với ba công thức trên, bạn có thể dễ dàng tạo ra những món mì xào giòn hấp dẫn với các nguyên liệu khác nhau. Hãy thử ngay để mang lại những bữa ăn ngon miệng cho gia đình và bạn bè.