Hồng Nhung Để có được món hàu nướng phô mai thơm ngon, béo ngậy thì yêu bếp núc sẽ chia sẻ cho mọi người cách làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu trong bài viết ngày hôm nay. Bạn có thể kham khảo và cho mình biết thành quả dưới phần bình luận nhé!
Món hàu không những là món ăn ngon nó còn rất có lợi cho sức khỏe của con người đặc biệt là bổ sung sinh lí cho nam giới. Nên hãy cùng tìm hiểu thông qua bài viết.
Cách làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Mình sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu dưới công thức sau đây:
Nguyên liệu làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Hàu sống: 12 con
Phô mai mozzarella hoặc phô mai tươi tự làm tại nhà: 30g
Sốt mayonnaise: 1 muỗng cà phê
Bột mì: Nửa chén
Sữa tươi không đường: Tùy theo sở thích ăn béo ít hay nhiều
Hành củ khô: 3 củ
Bơ: 1 muỗng cà phê
Chuẩn bị dụng cụ: Chảo, và nồi chiên không dầu
Hướng dẫn cách làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Rửa sạch hàu và tách lớp lớp vỏ, giữ lại một miếng vỏ sau đó để cho hào ráo.
Hành củ bóc vỏ rồi băm nhỏ. Cho bơ vào đun chảy cho đến khi hành bắt đầu vàng đều. Tiếp đó cho bột mì vào chảo đảo liên tục, đun nhỏ lửa và đảo đến khi bột có màu vàng sánh mịn.
Đổ phô mai, sữa tươi, kem sữa và hỗn hợp trên đảo đều nêm nếm cho vừa miệng ngay lập tức múc lên phần hầu sống đã chuẩn bị.
Sau đó xếp hàu vào nồi chiên không dầu và điều chỉnh nhiệt độ 200 độ C khoảng 8 phút rồi lấy hàu ra ngoài dĩa.
Vậy là bạn có thể thưởng thức món hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu thơm ngon béo ngậy, món này các bạn nên ăn nóng thì càng ngon hơn vì phô mai vẫn còn đang tan chảy và thịt hàu thơm ngọt. Đặc biệt món này làm rất đơn giản mà không tốn quá nhiều thời gian, bạn có thể làm nó vào những buổi tiệc hoặc những ngày cuối tuần cùng gia đình bạn bè, người thân.
Mẹo chọn mua hàu sữa nướng phô mai ngon
Để món hàu sữa nướng phô mai thơm ngon thì công đoạn chọn mua hàu tươi ngon là bước vô cùng quan trọng. Vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của món ăn.
Hàu tươi ngon là những con hàu còn sống, vỏ bên ngoài đóng chặt, nguyên vẹn, không bị nứt bể. Đặc biệt là phần thịt bên trong đầy đặn, không có mùi, có màu sắc tươi tắn, phần sữa hàu sẽ trắng mịn như sữa. Không nên chọn những con hầu có vỏ bị nứt, có mùi hôi, tanh hoặc phần thịt bên trong có màu trắng bệt, bị vón cục.
Việc bảo quản hàu tưởi sau khi mua về rất quan trọng, bạn không nên để hàu trong tủ quá 2 ngày vì hàu sẽ không còn tươi và mất chất dinh dưỡng. Nên chế biến ngay sau khi mua về.
