Hồng Nhung Bánh macaron là gì?
Bánh Macaron là một loại bánh được mệnh danh là cô nàng tiểu thư đỏng đảnh của nước pháp bởi vẻ đẹp kiêu kì nhìn thấy bánh có vẻ khá đơn giản nhưng để có thể làm ra chiếc bánh thì không hề đơn giản xíu nào. Bánh macaron được làm ra từ những nguyên liệu chính là đường cát, trứng, bột hạnh nhân, một ít màu thực phẩm. Yêu bếp núc sẽ chia sẻ cho mọi người về nguồn gốc của bánh macaron dưới bài viết dưới đây nhé!
Nguồn gốc của bánh macaron
Chiếc bánh này ra đời vào khoảng cuối thế kỉ thứ 18, chiếc bánh này có tên gọi xuất phát từ tiếng Ý “maccarone” hay ”maccherone”( có ý nghĩa là sự nhào mịn bởi bề mặt của bánh rất mịn). Công thức làm bánh macaron được hai vị nữ tu sáng tạo ra từ món bánh nướng với bột hạnh nhân và trứng trong quá trình dời từ nước Ý sang vùng Nancy ở Pháp để cư trú, họ không ngờ đâu chính những chiếc bánh macaron đã giúp họ vượt qua thời kì khó khăn và đã có sự nổi tiếng của bánh từ thời gian đó. Đến đầu thế kỉ 20 bánh macaron mới trở thành chiếc hamburger với hai miếng bánh mỏng ở giữa kết hợp là một lớp nhân mềm dẻo, thơm ngon kết hợp với nhiều hương vị khác nhau như socola, hạnh nhân, dâu, cam, quế, chanh,… Chiếc bánh macaron này dần dần trở thành món bánh được người Pháp yêu thích bởi bề ngoài cực kì bắt mắt và thu hút. Khi nếm thử bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tan của bánh thêm lớp kem béo ngạy bên trong cùng mùi hương riêng biệt của các loại nhân bên trong.
Điểm khác biệt giúp bánh macaron ghi điểm trong mắt của các khách hàng
Bánh macaron có vị ngọt rất dễ chịu mà không bị ngọt gắt cộng thêm lớp vị ngọt sẽ được làm dịu bởi lớp nhân ở giữa bánh có độ chua chua ngọt ngọt giúp cân bằng khẩu vị của người ăn nên nó sẽ không bị ngán, bánh này khi kết hợp cùng với tách trà sẽ khiến bạn phát nghiện bởi sự tinh túy của bánh.
Vẻ bên ngoài ngọt ngào đáng yêu, thì macaron đã làm mê đắm bao nhiêu người ngay từ lần gặp đầu tiên. Macaron được dùng chủ yếu trong các buổi trà chiều của các nhà hàng ẩm thực của Pháp và các nước Châu Âu, nhưng do được yêu chuộng từ khách hàng nên macaron nay đã được xuất hiện trên toàn thế giới đặc biệt nó còn được làm quà dành tặng cho các đối tác, khách hàng, hoặc trong một số dịp lễ, tết,…
Bánh macaron mua ở đâu?
Hiện nay bánh macaron rất phổ biến nên các bạn rất dễ mua ở các cửa hàng bánh ngọt, siêu thị hoặc mua online. Gía dao động sẽ khoảng 40.000vnd-60.000vnd/ chiếc. Nếu bạn mua một set thì giá sẽ rẻ hơn khoảng 300.000vnd-500.000vnd/12 chiếc.
